ボンボンショコラ(ダーク) 230円
口どけの良いガナッシュをカルマのクーベルチュール「ダーク」でコーティングしました。ガナッシュの口どけの良さをお楽しみ下さい。（価格は税込です）
●カルマのクーベルチュールついて
カルマのクーベルチュールは日本におけるクーベルチュールの先駆けとなったブランドであり、パティスリー倉岡ではスイスカルマ社より輸入しております。
抜群の口どけと口の中いっぱいに広がるカカオの豊かな香りが独特の風味をかもし出します。
クーベルチュールとはカカオ以外の油脂分を一切使用せずカカオマス・カカオバター・砂糖のみで作られた製菓用の高級チョコレートのことです。
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